胡萝卜蛋糕的视频做法

用料：胡萝卜 140g、鸡蛋 2个、细砂糖 140g、玉米油 150ml、柠檬半个、低筋面粉 180g、小苏打 4g、泡打粉 2g、盐一小撮、肉桂粉 2g。

步骤：

1. 将胡萝卜打成细末。

2. 鸡蛋打散后加入细砂糖和油搅拌均匀（不用打发）。

3. 加入胡萝卜碎和半个柠檬的柠檬汁，搅拌均匀。

4. 加入过筛的面粉和其他所有粉类、盐，切拌均匀。

5. 将面糊倒入模具中，并震出气泡。

6. 放入预热至180度的烤箱内烘烤40分钟。

用料：胡萝卜丝 2量杯（约450克）、黑糖一杯（约200克）、中筋面粉 3/4杯（约90克）、黄油 6大匙（约78克）、鸡蛋 1个、小苏打 1/4茶匙（约1.2克）、泡打粉 3/4茶匙（约3克）、盐 1/4茶匙（约1.3克）、香草精 1/2茶匙、肉桂粉 1茶匙、肉豆蔻 1小撮（可省）。