做菜需要放多少调料粉
做菜时所需的调料粉量并不是固定的,而是 根据个人口味、菜肴类型以及地域文化等因素有所调整的。以下是一些常见的调料粉及其大致用量:
盐
一般建议的用量在3克至5克之间。
对于重口味的人,可能会使用50克左右的盐。
五香粉
常见用量为3克。
胡椒粉
适量,根据个人口味调整。
酱油
一般建议的用量在5克至10克之间。
料酒
常见用量为10克。
蚝油
建议用量较少,具体量根据个人口味调整。
味精/鸡精
一般建议的用量为0.5克。
糖
一般建议的用量为0.5克。
黄油
在西式烘焙中,建议用量为10克黄油对应30克泡打粉,但具体用量还需根据配方调整。