丝瓜木耳虾仁胡萝卜

丝瓜木耳虾仁胡萝卜是一道色香味俱佳的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：简单翻炒

丝瓜切条

胡萝卜切片

木耳切块

虾仁去虾线洗净

葱姜蒜切片

锅中放入少许油，依次加入葱姜蒜片爆香

加入虾仁、胡萝卜、木耳翻炒均匀

最后加入适量蚝油蒸鱼豉油和少许盐即可出锅

方法二：豪华版丝瓜炒蛋

丝瓜、虾仁、鸡蛋、胡萝卜、黑木耳、蒜末、酱油、盐、白糖、胡椒粉、料酒、食用油

虾仁加胡椒粉、盐和料酒抓匀腌制

丝瓜去皮切滚刀块，胡萝卜切片，黑木耳泡发备用

鸡蛋打散加盐和料酒搅匀，炒至凝固后出锅备用

锅中加油，蒜末煸香后加虾仁翻炒变色，加入黑木耳、胡萝卜和丝瓜翻炒

加酱油、盐和白糖调味，加鸡蛋，加清水烧煮片刻，最后大火收汁

方法三：丝瓜木耳炒虾仁

丝瓜、虾仁、木耳、姜蒜、料酒、生抽、胡椒粉、食用油

虾仁开背去虾线，用料酒、生抽和胡椒粉抓匀

丝瓜去皮切滚刀块，木耳泡发洗净

锅中加油，姜蒜末煸香后倒入虾仁翻炒变色

加入木耳和丝瓜，翻炒均匀，加少许水，炒至丝瓜变软

最后加盐调味，撒上葱花即可

方法四：丝瓜木耳炒虾仁（健康功效版）

丝瓜、虾仁、木耳、蒜末、姜末、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、食用油

虾仁去头去壳去沙线，洗净

丝瓜去皮洗净切小块，黑木耳泡发好，洗净撕小朵

锅里放油，下姜末蒜末，煸炒丝瓜、毛豆、黑木耳

加入胡萝卜，加盐、糖、豆瓣酱

放入虾仁，加料酒煸炒，待虾转色，放鸡精、胡椒粉，葱花，煸匀即可

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。希望你能做出美味可口的丝瓜木耳虾仁胡萝卜!