厨师炒菜离炉子距离多少
厨师炒菜时离炉子的距离 建议保持在60厘米至90厘米之间。这个距离可以确保厨师在烹饪过程中能够自如地操作，并且避免意外发生，如油溅到打荷台上。同时，这个距离也有助于保持厨房的整洁和通风。
具体来说，这个距离的设定考虑了以下几个因素：
安全性：
足够的距离可以防止厨师在操作过程中不小心接触到热源，避免烫伤。
舒适性：
适中的距离可以让厨师在烹饪过程中保持舒适的姿势，减少疲劳。
工作效率：
足够的操作空间可以提高厨师的工作效率，便于移动和操作各种厨具。
因此，建议根据具体的厨房布局和使用习惯，调整炉灶与打荷台之间的距离，以确保烹饪过程的安全和舒适。