怎样保存洋葱不烂不坏呢
要保存洋葱不烂不坏，可以采取以下几种方法：
选择干燥的洋葱
购买时选择表皮干燥、无黑色斑点的洋葱，这些洋葱更不容易腐烂。
晾晒
买回来后，先去除表面的干皮和黑色部分，然后将其放在阳台等阴凉通风的地方晾晒两天左右，以去除多余的水分。
使用小苏打
晾晒好的洋葱放入室内，准备一个小碗，加入一勺小苏打和半碗清水，搅拌均匀后刷在洋葱根部，有助于保鲜并锁住水分。
通风保存
将处理好的洋葱放在透气的网兜或纸箱里，存放在阴凉通风的地方，避免直接放在潮湿的地面上。
冷藏
如果需要长期保存，可以将洋葱用厚纸巾或吸水布料包裹好，放入冰箱冷藏。注意不要直接接触冰箱内的其他食物，以免串味。
挂藏
将晾晒好的洋葱编成长辫子或切成大块，悬挂在通风、阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。
使用木箱
如果有条件，可以将洋葱放入木箱中，整齐排列并放在阴凉通风的地方，这样保存的洋葱可以放置很长时间。