黄瓜洋葱韭菜拌蛋怎么做
黄瓜洋葱韭菜拌蛋是一道简单又美味的凉菜，下面是制作这道菜的步骤：
食材准备：
黄瓜 2根
鸡蛋 3个
洋葱 1个
大蒜 3瓣
香菜 适量
盐 适量
生抽 适量
香醋 适量
白糖 适量
辣椒油 适量
制作步骤：
黄瓜处理
将黄瓜洗净，刮去表皮，切成薄片或小段，放入大碗中。
洋葱处理
将洋葱剥去外皮，切成细丝或小块，放入大碗中。
鸡蛋处理
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
在锅中倒入适量的油，烧热后，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，翻炒至熟，盛出备用。
大蒜和香菜处理
将大蒜剁成蒜末，香菜切成小段，放入大碗中。