煎出来豆腐酸味很重

煎出来的豆腐酸味很重， 可能是因为豆腐已经变质。正常新鲜的豆腐是不会出现酸味的，酸味可能是由于豆腐存放时间过长或者存放方法不当导致的变质。变质的豆腐可能含有有害的微生物和毒素，如大肠杆菌、沙门氏菌等，食用后可能会引起食物中毒，出现呕吐、腹痛等症状。

为了确保食品安全和健康，建议采取以下措施：

尽快食用：

购买豆腐后应尽快食用，避免长时间存放。

正确存放：

如果需要保存豆腐，应将其放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温环境，可以使用密封容器存放。

处理酸味豆腐：

如果豆腐已经出现酸味，应立即停止食用，不要尝试通过浸泡、加食盐等方法去除酸味，因为这些方法不能彻底解决问题，且可能对身体造成危害。

总之，煎出来的豆腐酸味很重，很可能是豆腐已经变质，建议不再食用，并采取适当的措施预防豆腐变质。