银耳西红柿菜
银耳西红柿菜是一道营养丰富、口感酸甜可口的家常菜。以下是几种常见的银耳西红柿菜的制作方法：
银耳西红柿炒
食材：西红柿1大个，银耳一朵，葱花、蒜花、十三香、盐、生抽、鸡精、油。
步骤：
1. 西红柿划十字刀放在沸水中煮一会去皮，切片备用。
2. 银耳提前泡好，煮一会捞出沥干水分，撕成小块。
3. 锅里放油，加入葱花、蒜花、十三香爆锅，加入西红柿翻炒，加入生抽、盐。
4. 将银耳加入锅中翻炒，最后加入鸡精，翻炒均匀出锅。
银耳西红柿丁
食材：银耳1朵，西红柿1个，蒜一粒，食用油、盐、南德调料、鸡精适量。
步骤：
1. 西红柿切丁，银耳泡发撕成小块。
2. 炒锅起热，入油，爆蒜香，西红柿入锅翻炒几下，倒入银耳。
3. 加佐料继续翻炒，最后加鸡精，出锅。