小米南瓜粥要多久

小米南瓜粥的煮制时间主要取决于南瓜的软硬程度以及个人对粥的口感需求。以下是一个较为详细的时间线：

前期准备

小米洗净后，需要浸泡20分钟至1小时，以使其充分吸水。

南瓜去皮去籽后，切成块状或片状，根据个人口感需求调整。

煮制过程

将水烧开后，按照1:10的比例加入小米和南瓜，转小火煮30分钟，中途需搅拌以防粘锅。

煮至小米开花，即小米煮至软烂，此时加入南瓜块，继续煮至南瓜软烂，粥变浓稠。

如果使用高压锅，则将小米和南瓜块放入高压锅中，加入适量的水，盖上锅盖，大火煮开后转小火煮10-15分钟即可。

后期处理

煮好的小米南瓜粥可以在砂锅中焖一会儿再盛出，这样粥的口感会更加软糯。

综合以上步骤，小米南瓜粥的总煮制时间大约在 半小时到一个半小时之间，具体取决于是否使用高压锅以及个人对粥的口感偏好。使用高压锅可以显著缩短煮制时间，而传统的煮法则需要更多的时间来确保南瓜和小米都煮至软烂。