浮雕蛋糕做法

浮雕蛋糕的做法如下：

材料准备：

奶油霜 ：可以使用意式、美式、韩式等，根据个人喜好选择。

淡奶油：

100克。

黄油：

100克。

糖粉：

20克。

色素：

根据所需颜色选择。

其他装饰：

如巧克力豆、水果等。

制作步骤：

制作奶油霜

将淡奶油和白黄油按一比一的比例混合，加入20%的糖粉，用打蛋器打至顺滑。

可以通过pet片透过图案描绘在烘焙油纸上，然后翻转固定油纸，描绘出想要的图案。

调色

根据需要将奶油霜调成不同的颜色。

填色

将调好色的奶油霜填在正确的位置，用笔刷涂匀，注意要挤厚一点，以增加立体感。

冷冻

画好的图案需要放入冰箱冷冻至少一夜，以使其稳定。

组装蛋糕

在戚风蛋糕抹面后，将冷冻好的图案取下贴在蛋糕上。

最后进行装饰，使蛋糕更加精美。

小贴士：

制作过程耗时费力，但完成后蛋糕异常精美，适合挑战自己。

如果想要更稳定的立体效果，可以在吸管中插上剪好的木棒，然后在吸管和木棒的地方打满胶固定。

通过以上步骤，你就可以制作出精美的浮雕蛋糕了。祝你制作成功!