腊肉炒豆包

腊肉炒豆包是一道美味的传统菜肴，结合了腊肉的咸香和豆包的软糯，口感丰富。以下是制作腊肉炒豆包的步骤：

腊肉：200克

豆包：适量

荷兰豆：100克

大葱：1根

大蒜：3瓣

姜：1小块

干辣椒：3个（可根据口味调整）

花椒：7-8颗

生抽：1勺

料酒：1勺

盐：适量

鸡精：少许

将腊肉用酱油、酒、少许醋腌一下后，放入微波炉高火5分钟，取出晾凉后切片。

锅置火上，放油烧热，下入腊肉片用小火煸炒至微卷，加入葱、蒜、干辣椒、花椒炒出香味。