冬瓜一饼搞定
冬瓜饼是一道简单又美味的家常菜，适合早餐或下午茶。以下是制作冬瓜饼的步骤和所需材料：
材料
冬瓜 300克
食用油 适量
盐 适量
五香粉 适量
糯米粉 适量
鸡蛋 2个
面粉 200克
黑芝麻 适量
小葱 1根
火腿肠 1根（可选）
胡萝卜 半个（可选）
辣椒 1个（可选）
料酒、生抽、黄豆酱、十三香（可选）
步骤
准备冬瓜
冬瓜去皮去瓤，切成薄片或丝，放入碗中。
加入盐腌制10分钟，腌制后倒出水分。
调制面糊
在碗中加入面粉、五香粉、盐、鸡蛋、葱花、火腿肠丁、胡萝卜丝等。
根据个人口味加入料酒、生抽、黄豆酱、十三香等调味料。
搅拌均匀，调成面糊。