菠菜汁和纯牛奶馒头
菠菜汁和纯牛奶馒头的做法如下：
食材准备
菠菜 50g
白面 500g
玉米面 100g
纯牛奶 1袋
发酵粉 1袋
馒头改良粉 1袋
制作步骤
白面与玉米面按4:1的比例和好。
菠菜洗净，用榨汁机打成菠菜汁，用漏勺子避出菠菜渣，放入热好的牛奶中搅拌均匀，然后加入发酵粉和馒头改良粉搅拌均匀。
用菠菜牛奶汁和面，饧2小时等面团发开，做成小剂子揉成圆馒头状。
蒸锅中放足量的水，壁子上抹一层油，凉锅时放入做好的馒头，开大火烧开后转入中火蒸25~30分钟即可。
建议
可以根据个人口味调整菠菜汁和牛奶的比例，以达到最佳的口感和风味。
在蒸馒头时，确保蒸锅中的水足够，并在蒸馒头前在蒸格上抹一层油，以防止馒头粘连。
蒸馒头的时间要根据馒头的大小和蒸锅的火力进行调整，以确保馒头能够完全熟透。