螃蟹蒸多久不能放姜片

蒸螃蟹的时间主要取决于螃蟹的大小。以下是一些常见的时间参考：

1. 小一点的螃蟹蒸12分钟左右，体积较大的螃蟹可以蒸15分钟到18分钟左右。

2. 螃蟹一般需要大火蒸15-20分钟，具体时间取决于螃蟹的大小。当蟹壳变红时，说明已经熟了。

3. 3两以下的螃蟹要蒸10分钟左右，3~4两的螃蟹蒸12分钟左右，4两以上的螃蟹蒸15分钟左右。

综合以上信息，可以得出以下结论：

对于小螃蟹（12两以下），蒸12分钟左右即可。

对于中等大小的螃蟹（12-15两），蒸15分钟左右即可。

对于大螃蟹（15两以上），蒸18分钟左右即可。

建议在蒸螃蟹时，水开后将螃蟹放入蒸锅，并在螃蟹上放置几片生姜以去腥增香。蒸熟后，可以搭配姜末香醋汁一起食用，以增加风味。