有红色菠菜吗

是的，存在红色菠菜。红色菠菜主要有以下几种：

普通红菠菜

别名包括血见草、肺痨草、土参叶。

叶子、梗和茎都是紫红色的，可以生吃、炒食、焯后凉拌，也可以做汤、做馅等。

美国农业部红

这是美国农业部农业研究服务局（ARS）发布的一种红色菠菜品种。

它是一个杂交品种，具有完整的红色叶片，与普通菠菜不同。

红叶菠菜

这种菠菜从根部长出来就是红色的，而不是从绿色慢慢变成红色。

颜色鲜艳，可以爆炒或榨成汁后做成彩色的蔬菜面或红色饺子皮。

红根菠菜

红色根的菠菜属于本国品种，叶子更绿，茎背矮一些，叶面也小一些。