泉州特产芋头饼

在泉州必吃的芋头饼有以下几家：

老板现做，刚出炉的饼壳脆脆的，芋泥口感细腻，甜而不腻。

庄阿姨是泉州最早做芋头饼的一批，从街边小推车到如今拥有店面，人气颇高。她的芋头饼分咸、甜两种口味，甜口较为受欢迎，饼皮酥香薄脆，芋泥口感绵密。

宋阿婆每天准时出摊，饼皮相对较软，纯手工制作，芋泥稍带颗粒感，用菜油炸制，适合素食者。

以大个头和大分量著称，尤其是咸蛋黄芋泥味的芋头饼，外层绵密芋泥，夹有超多的咸蛋黄，咸甜口感绝佳。

建议您根据个人口味选择其中一家尝试，刚出锅的芋头饼香气四溢，外酥内软，是最佳的品尝时机。如果时间允许，可以提前排队购买，以免错过美味。