干豆腐卷成花

干豆腐卷成花是一种具有创意和美观性的食物，其制作过程如下：

材料准备

干豆腐：若干片（也称为豆皮或千张）

鸡蛋：1个

淀粉：1勺

番茄酱：适量

食盐：1勺

白糖：1大勺

白醋：1大勺

熟芝麻：适量

食用油：适量

制作步骤

切花刀并卷成花朵

将干豆腐片叠成长方形状。

在干豆腐中间轻轻划上花刀。

从底部开始卷起，逐渐卷成紧实的小花朵，并用牙签固定每一朵。

裹蛋液与糖醋汁调制

在小碗中打入鸡蛋，加入淀粉，搅拌均匀。

将干豆腐花朵逐一放入蛋液中，确保均匀裹上蛋液。