电饭锅煮肉皮

使用电饭锅煮肉皮的方法如下：

准备肉皮

将肉皮清洗干净，凉水下锅煮7-8分钟，捞出晾凉。

刮净肉皮两面的肥肉和油脂，特别是内侧的肥肉，外侧的猪毛用镊子拔净。

处理完的肉皮切成均匀的细条。

煮肉皮

将切好的肉皮和所有调料（如葱、姜、八角、花椒、盐等）放入电饭锅中，加入热水。

电饭锅调到煮粥档，煮2小时。

冷却凝固

时间到后，挑出里面的调料，冷却后放入冰箱，使其凝固。

此外，还有其他方法可以尝试：

加醋煮：

把猪皮切成条，放入电饭锅，滴两滴醋。

凉水下锅，不加盐，煮猪皮的过程中不要加入凉水。

开锅后用慢火炖一会，关火闷一会。

再用温火煮。