剁青椒怎么泡

泡青椒的步骤如下：

准备材料

青椒（可根据个人口味选择是否去籽）

盐

白糖

陈醋或米醋

生抽

清水

蒜

花椒

食用油

清洗辣椒

将青椒清洗干净，从中间划开，便于入味。

炸青椒

油温六成热时，将青椒下锅炸至虎皮状，捞出后放入凉白开里冰凉，然后沥干水分。

制作泡椒水

取一个空碗，放入白糖、陈醋、生抽、凉白开、蒜、花椒，搅拌均匀。

浸泡青椒

将炸好的青椒放入碗中，倒入调好的泡椒水，确保每个辣椒都浸泡在泡椒水中。

密封保存

将碗密封好，放置在阴凉干燥处，泡上一个小时即可开吃。泡青椒的时间可以根据个人口味适当调整，喜欢更入味的朋友可以多泡一会儿。

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