炒菜多加油
炒菜时 不建议多加油。虽然油可以使菜肴色泽鲜艳、味道可口，促进食欲，但过量摄入油脂对健康并无益处。以下是几个原因：
营养学角度：
油脂的摄入量每人每天应不超过25克。过多摄入油脂会导致热量过剩，增加肥胖的风险，并可能引发高脂血症、脂肪肝等慢性疾病。
健康风险：
过多摄入油脂会增加血液中的胆固醇和甘油三酯含量，加重血管堵塞的风险，从而增加心脑血管疾病的发生概率。此外，过多的油脂还可能破坏食物中的维生素，降低其营养价值，并在高温下产生致癌物质。
消化系统负担：
过多的油脂会增加胃肠道的负担，导致消化不良、胃胀、胃痛等消化系统疾病。
为了保持健康，建议在炒菜时控制油的用量，做到饮食均衡。可以通过选择健康的油脂类型、合理搭配食材、控制烹饪方式等方法来减少油脂的摄入。