奶油汤加什么奶油好吃

奶油汤可以根据个人口味选择不同的奶油来增加风味。以下是几种常见的奶油汤搭配奶油的建议：

菠菜奶油汤：

在菠菜奶油汤中加入适量的鲜奶油，可以使汤色更白、润滑，增加口感的丰富度。具体做法是将第一步完成的奶油汤盛在不锈钢平底锅里，小火伺候，放入适量碎菠菜搅拌开，加盐、少味精、少少胡椒粉，滚几滚，收火，注入鲜淡奶油。

蘑菇奶油汤：

在蘑菇奶油汤中，也可以加入适量的鲜奶油，以增加汤的浓郁度和风味。具体做法是在不锈钢平底锅里放入一些黄油或色拉油，加入面粉搅拌成面糊状，小火中慢慢炒香，然后加入清汤或水，烧开后慢火15-20分钟，过滤后加入鲜奶油。

番茄奶油浓汤：

在番茄奶油浓汤中，加入淡奶油可以使其更加浓稠，口感更加丰富。具体做法是在锅中放入黄油融化，然后加入洋葱、蒜末翻炒出香味，倒入切好丁的番茄、土豆、胡萝卜翻炒，加入适量清水煮滚后焖20-25分钟，将所有汤菜一并倒入粉碎机里搅打成稀糊状，再倒回锅中，小火加热煮滚，加入淡奶油搅匀，加盐、黑胡椒调味。

蛋糕奶油：

对于需要打发奶油的情况，可以使用蛋糕奶油。具体做法是将奶油放在不锈钢容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖，容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。

一般奶油汤：

对于一般的奶油汤，可以使用鲜奶油。具体做法是将鲜奶油倒入一个深度适中的容器中，使用打蛋器或搅拌器将奶油搅拌至出现浓稠的泡沫状，然后慢慢加入适量的糖粉，并继续搅拌直至糖粉充分溶解，若喜欢奶油略带香甜味道，可加入少许香草精或其他调味料。

根据以上建议，可以根据个人口味选择合适的奶油来搭配奶油汤，以达到最佳的口感和风味。