肉丝猪肝青菜粥怎么弄的
肉丝猪肝青菜粥是一道营养丰富、简单易做的家常粥品。以下是制作这道粥的详细步骤：
食材准备
猪肝 300g
瘦肉 200g
青菜 100g
大米 80g
小米 50g
油 15g
盐 1g
生抽 8g
料酒、白醋（可选）
胡椒粉、葱、姜、香菜（可选）
制作步骤
准备食材
猪肝洗净切薄片，瘦肉洗净切薄片，青菜洗净切碎。
大米和小米洗净，备用。
煮粥底
锅里加水烧开，放入大米和小米，大火煮开后转中火煮30分钟，直到粥开始变稠。
处理猪肝和瘦肉
猪肝和瘦肉分别用料酒和白醋腌制20分钟（可选步骤，可以去腥增香）。
腌制好的猪肝和瘦肉分别切丁。