老豆腐鸡蛋火腿汤

老豆腐鸡蛋火腿汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

原料：

豆腐：适量

火腿：适量

鸡蛋：适量

香菜：适量

葱：适量

蒜：适量

油：适量

味极鲜：适量

盐：适量

白糖：适量

鸡粉：适量

步骤：

1. 豆腐、火腿、香菜、葱、蒜切好，鸡蛋打散。

2. 起锅油热下蒜呛锅，下火腿煸炒，葱下锅爆香。

3. 加水烧至水烧开，下豆腐，豆腐炖一会，加入盐、白糖、味极鲜、鸡粉。

4. 均匀倒入鸡蛋，鸡蛋熟后下香菜，出锅。

做法二

原料：

豆腐：200克

火腿：100克

鸡蛋：1个

鲜香菇：适量

青菜叶：适量

盐：适量

香油：适量

鸡精：适量

步骤：

1. 豆腐切成小块，香菇洗净切片，青菜叶洗净备用。