怎么做平底锅早餐

食材：剩饭、鸡蛋、秋葵、玫瑰盐、酱油。

步骤：

1. 小平底锅烧热，放少许油。

2. 加入剩饭，压一压成圆形，中间压凹一点。

3. 打入一个鸡蛋，外面围上秋葵。

4. 加盖，小火煎8分钟。

5. 关火，撒上玫瑰盐，加一点点酱油。

搭配：泡杯咖啡，再摆上村上春树的《挪威的森林》。

食材：吐司、鸡蛋、火腿、芝士、时蔬。

步骤：

1. 准备1片吐司，将中间部分挖空。

2. 平底锅加热倒入少量油，放入挖好的吐司圈。

3. 吐司圈内打入1颗鸡蛋。

4. 在鸡蛋表面尚未凝固前，加入两块火腿（或午餐肉）。

5. 在火腿上盖上1片芝士。

6. 将挖取下来的吐司片盖在芝士上，稍微用力压一下。

7. 翻面后，再稍微淋一点油。

8. 待两面都煎至金黄后，沿对角线切开后装盘，可配上喜欢的时蔬。

食材：米饭、面粉、鸡蛋、豆皮、火腿肠、椰菜、韩式甜辣酱、葱花、熟芝麻、植物油。

步骤：

1. 椰菜分成片状，洗净后烫熟，切成细丝备用。

2. 火腿肠切成丁备用。

3. 豆皮在沸水中汆熟，取出沥净水分备用。

4. 面粉和水搅成稀糊状，平底锅刷油，倒入稀面糊摊平。

5. 烙到八成熟的薄饼后，翻面，放回锅中再煎至微金黄。

6. 打1个鸡蛋，用锅铲铲破蛋黄摊匀。

7. 铺上米饭，压平，撒上椰菜碎和火腿肠丁。

8. 盖上豆皮，翻面，涂上韩式甜辣酱，撒上葱花和熟芝麻。

9. 切块装盘。

食材：糯米粉、牛奶、鸡蛋、火腿丁、葱花、盐、黑胡椒。

步骤：

1. 糯米粉中加入牛奶和成光滑的面团，压成小饼备用。

2. 平底锅中刷油，放入糯米小饼，煎至两面微金黄。

3. 鸡蛋打入碗中，加入葱花、火腿丁、盐、黑胡椒搅拌均匀。

4. 煎好的糯米饼放回锅中，倒入蛋液，小火慢煎至蛋液表面凝固。

5. 对折压实边缘，出锅切块装盘。

这些早餐做法不仅简单快捷，而且营养丰富，适合忙碌的早晨。你可以根据自己的口味和需求选择合适的食谱，轻松享受美味的早餐时光。