烤羊肉串烤箱多少度

烤羊肉串的温度和时间可以根据个人口味和烤箱性能进行调整。以下是一些常见的烤羊肉串温度和时间的建议：

预热烤箱至200°C，将羊肉串放入烤箱，烤10-15分钟。期间可以翻动羊肉串，并在表面刷油和撒上孜然粉、辣椒粉等调料。

预热烤箱至220°C，将羊肉串平铺在烤网上，下层加放一个铺了锡纸的烤盘接油。烤15分钟左右，中途取出刷上油和调料，并翻面。

将羊肉串放入预热至230°C的烤箱中层，烤15分钟，取出后放白糖、孜然和辣椒粉，使每一串都蘸匀，再重复烤制过程直到羊肉中的肥油几乎都被烤出。

适用于羊里脊肉等较嫩的羊肉部位，将羊肉串放入预热至250°C的烤箱，烤3分钟左右。

建议

预热烤箱：无论选择哪种温度，都应提前预热烤箱，以确保羊肉在放入时已经达到了所需的温度，从而更好地烤制。

翻动和刷油：在烤制过程中，要定期翻动羊肉串，并在表面刷油，以防止肉块烤干，同时保持肉质的嫩滑和多汁。

调料：根据个人口味，可以在烤制过程中撒上孜然粉、辣椒粉、白糖等调料，增加风味。

通过这些方法，你可以根据个人喜好和实际情况调整烤羊肉串的温度和时间，以达到最佳的口感和风味。