佳木斯特色凉菜

佳木斯的特色凉菜包括以下几种：

佳木斯三姐妹拌菜：

包括干豆腐丝、豆干和海蜇丝等，是一道东北鲜族凉拌菜。

佳木斯鲜族拌菜：

需要准备葱姜蒜、食盐、糖、味素、鸡精、青椒、红辣椒、芹菜、胡萝卜、黄瓜、芝麻、孜然、东古一品鲜酱油、醋精、米醋、甜蜜素、实用色素、香油和圆葱等调料，是一道具有东北特色的凉拌菜。

狗肉汤炖豆腐：

佳木斯的冷面馆通常提供这道地道的东北美食，虽然有些饭店因爱狗人士反对而称之为冷面馆。

佳木斯拌面：

其中不可缺少的配菜是酸甜干豆腐丝，是东北厨子大鹏微博中提到的美食。

粘豆包：

作为东北传统面食，香糯可口、甜而不腻。

这些特色凉菜不仅体现了佳木斯的地域特色，也融合了东北饮食文化的精髓。无论是作为正餐的一部分还是作为下酒菜，这些凉菜都能带来独特的风味体验。