青椒切件怎样切
准备工作
将青椒清洗干净，去掉顶部的茎和籽。
去皮切法
将青椒的内部朝下放在切板上，用刀将青椒的皮切下来，然后将青椒切成条状或块状。
立体切法
将青椒的内部朝上放在切板上，用刀将青椒切成条状，然后将条状青椒翻转90度，再切成块状。
花刀切法
将青椒的内部朝上放在切板上，用刀将青椒切成花刀状，然后将花刀青椒翻转90度，再切成块状。
横刀切法
青椒洗净去根，刀背向下将青椒横刀切成两瓣，去除里面的籽和白色的海绵部分，也可以保留，因为其中含有大量的维生素C。
竖刀切法
将青椒竖着对切成两半，再接着将里面青椒籽以及白色的海绵去除出去，最后将青椒横过来从反面切成丝即可。