炒洋葱放酱油吗

炒洋葱时可以放酱。以下是一些具体的炒洋葱放酱的做法：

材料：洋葱、油、尖椒、生抽酱油、盐。

步骤：

1. 洋葱清洗干净，切成小块状或打成泥状。

2. 平底锅放点水，把切好的洋葱倒入锅中煮软烂，捞起来沥干水分。

3. 平底锅中放入适量的油，放入干尖椒炒香。

4. 倒入搅拌好的洋葱，中小火不停翻炒，炒干水分。

5. 加入适量生抽酱油和盐调味，翻炒均匀。

6. 装入无水无油的玻璃瓶，用烧开的水烫一下瓶子后密封，放在冰箱冷藏保存。

材料：洋葱末、黄豆酱、番茄丁、茄子丁、生抽、蚝油、盐、白糖、青红椒丁。

步骤：

1. 热锅倒油放入洋葱末炒香，再放入一勺黄豆酱炒香。

2. 放入番茄丁炒出汁水，再放入茄子丁，炒三分钟把茄子炒软。

3. 放入漫过食材的凉水，再放入生抽、蚝油、盐一勺、白糖两勺，翻炒入味大火烧开。

4. 放入青红椒丁翻炒均匀，最后放入水淀粉勾芡，汤汁收浓时盛出备用。

材料：洋葱、姜丝、豆瓣酱、生抽、蚝油、花椒面、鸡精。

步骤：

1. 洋葱对半切开，切成大约一厘米的小块。

2. 锅烧热后放入油，油约5成热时放入姜丝翻炒出香味，接着倒入洋葱快速翻炒，断生后加入豆瓣酱继续翻炒。

3. 依照个人口味放入生抽、蚝油、花椒面、鸡精等调味，将洋葱炒至透明状表示已经熟透，可以起锅装盘了。

材料：洋葱、瘦肉片、甜面酱、生抽、醋、鸡精。

步骤：

1. 洋葱剥皮，用冷水泡一会，然后切成小块。

2. 里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。

3. 坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，迅速拨散，炒到肉丝变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻。

4. 放入甜面酱翻炒均匀后淋入一点起锅醋提香，盛盘即可。

这些做法中，洋葱可以搭配不同的酱料来增加风味，具体选择哪种酱料可以根据个人口味来决定。