西红柿煎鸡肉片怎么做

西红柿煎鸡肉片是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

鸡胸肉 1块

西红柿 2个

盐 适量

料酒 1勺

白胡椒 适量

淀粉 1勺

食用油 适量

葱、姜、蒜 适量

蜂蜜、生抽、老抽（可选）

处理鸡肉

鸡胸肉切片，加入盐、料酒、白胡椒、淀粉抓匀腌制10分钟。

煎鸡肉

锅中加油，中火加热，放入姜片炒香。

将腌制好的鸡肉片放入锅中，皮朝下煎3-4分钟，至鸡皮焦黄色后翻面，再煎3-4分钟至鸡肉熟透。

煎好的鸡肉片放入盘中，放置5分钟备用。

处理西红柿