西红柿麻油大蒜

西红柿麻油大蒜是一种常见的调味料组合，尤其在中式烹饪中非常受欢迎。以下是一些关于如何使用西红柿、麻油和大蒜的食谱和技巧：

西红柿炒鸡蛋

材料：西红柿2个、鸡蛋3个、蒜6瓣、食用油6g、盐2g、六月鲜8克轻盐特级原汁酱油5g。

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，西红柿去皮切块，蒜切碎。

2. 锅中倒入食用油，倒入打散的鸡蛋液，小火炒熟盛入盘中。

3. 西红柿直接入锅翻炒，边炒边用锅铲将西红柿压碎。

4. 加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油和盐，翻炒均匀。

5. 如果西红柿的水分少，可以添加少许清水，保持锅中汤汁。

6. 加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

7. 最后加入蒜碎，炒匀出锅。

麻油蒜蓉拌面

材料：泡面1块、番茄1个、皮蛋1个、蒜瓣4个、花椒15颗、麻油、蒜蓉辣酱一勺、老干妈一勺、蚝油一勺、精盐少许。