螃蟹蒜香清蒸香辣

您想了解的可能是“螃蟹蒜香清蒸香辣”的做法，以下是一种可能的烹饪方法：

食材准备：

梭子蟹 2斤

粉丝 适量

鸡蛋 1个

蒜蓉酱 适量

生抽 少许

葱花 适量

热油 适量

制作步骤：

处理梭子蟹

将梭子蟹洗净，去掉蟹壳、蟹腮和蟹鳍。

用刀斜切对半切开，再一分为四。

摆盘

在盘底铺上一层泡好的粉丝。

将处理好的梭子蟹整齐地摆放在粉丝上，中间放上蟹盖，打入一个鸡蛋。

蒜蓉酱的魔法

在梭子蟹上均匀地铺上一层蒜蓉酱。

蒸制

将准备好的梭子蟹放入已经上汽的蒸锅中，大火蒸制6分钟。

蒸好的梭子蟹出锅后

淋上少许生抽，撒上葱花。