豆角白菜胡萝卜木耳凉拌
豆角、白菜、胡萝卜和木耳的凉拌菜是一道色香味俱全的美味佳肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
豆角：250克
白菜：300克
胡萝卜：1根
干木耳：一小把（约50克）
蒜：3-4瓣
盐：适量
香油：适量
生抽：适量
醋：适量
白糖：适量
熟白芝麻：适量
花椒油（可选）：适量
辣椒油（可选）：适量
做法
准备食材
豆角洗净切段，用盐水泡15分钟去除农药残留。
白菜洗净切丝，用盐拌匀杀水。
胡萝卜洗净去皮，切成细条。
干木耳提前用温水泡发，洗净后切成细丝。
蒜剁成蒜蓉。