发面芸豆肉丁包子的做法

发面芸豆肉丁包子的做法如下：

发面

将面粉、水、酵母放入面包机，启动和面模式，大约一个半小时面就发好了。

准备馅料

芸豆切细，锅里放油，葱姜爆锅，把芸豆炒半熟，加酱油、盐、味精。

肉切小丁，放葱姜，生抽腌制一个小时。

芸豆放凉后，把腌好的肉放进去，拌匀。

制作包子皮

面发好后，切面剂，擀面皮，皮不要擀得太薄。

包包子

把包子馅放到包子皮上，包成包子。

醒发和蒸制

醒发30分钟，放火上蒸制，开锅后15分钟，关火虚蒸5分钟。

搭配

配上一碗玉米粥，美味。

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