黔江牛肉早餐食谱

黔江牛肉早餐食谱可以包括以下几种：

青菜炒牛肉

材料：青菜、熟牛肉片、小米椒、泡椒、黄葱、蒜、泡姜。

做法：

1. 青菜切2厘米段，小米椒、泡椒、黄葱切段，蒜、泡姜切片。

2. 蒜头半只，拍扁剁碎。

3. 锅里倒点油，油烧开后加入蒜头爆香。

4. 倒入熟牛肉翻炒，加两大勺辣椒酱继续翻炒，搅拌均匀。

5. 加入青菜段，翻炒至熟即可。

青菜牛肉丝

材料：牛肉、青菜秆、干红辣椒。

做法：

1. 牛肉切丝，用芡粉加少许水和匀。

2. 青菜秆切丝，干红辣椒几个。