白面条萝卜

食材准备：

白萝卜 200g

胡萝卜 80g

头抽 1大匙

盐 1/2小匙

西兰花 适量

面条 一人份

香油 2小匙

做法步骤：

准备食材

白萝卜和胡萝卜以7:3的比例分别去皮切丝。

西兰花洗净切小朵。

炒萝卜丝

锅烧热后加入少许香油，下萝卜丝炒香。

倒入生抽小火炒匀，加入约400ml的水（矿泉水为佳）大火烧开后转小火，盖上锅盖焖20分钟以上，直到萝卜丝变软且汤汁浓郁。

煮面条

另取一锅烧开一锅水，下面条和切好的西兰花煮熟捞出装入碗中。

把萝卜高汤倒入碗中，即将没过面条，根据个人口味加少许盐拌匀即可。

小贴士：

萝卜丝炒至出水后再加水，这样可以使汤汁更浓郁。

面条煮熟后，可以用筷子轻轻抖散，防止黏连。

可以根据个人口味加入一些胡椒粉或香油增加风味。

这样一道简单又美味的白萝卜面条就完成了，适合早餐或晚餐食用。希望你喜欢!