啥是冬瓜

冬瓜是一种 葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物。它原产于中国南部及印度，现在中国南北各地均有栽培。冬瓜的茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。

冬瓜因其成熟时瓜皮表面会蒙上一层白粉状的东西，很像冬天的白霜而得名。这种瓜形状如枕，因此也被称为“枕瓜”或“白瓜”。冬瓜在夏季成熟，是夏秋季节的主要蔬菜之一，因其耐贮运，也适宜市销、北运和出口。

冬瓜的营养成分丰富，包括蛋白质、糖类、少量的钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素。冬瓜的皮、肉、籽、瓤均可药用，具有消炎、利尿、消肿的功效。此外，冬瓜还可以浸渍为各种糖果。