猪肝萝卜菜叶汤

猪肝萝卜菜叶汤是一道营养丰富且口味鲜美的汤品。以下是一个简单的做法：

所需材料：

猪肝：适量

白萝卜：适量

菜叶（如菠菜或油麦菜）：适量

姜片：适量

大葱段：适量

调味料：盐、鸡精适量

做法步骤：

准备食材

猪肝切成薄片或小块，白萝卜削皮后切成薄片或小块，菜叶洗净备用。

焯水猪肝

将猪肝放入热水中焯水，去除血水和腥味，然后捞出备用。

煮汤

取一个锅，加入足够的清水，放入姜片和大葱段，煮沸。

加入食材

将焯好水的猪肝、白萝卜片和菜叶放入锅中，继续煮沸。

调味

根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，煮至所有食材熟透即可。

小贴士：

猪肝焯水可以有效地去除腥味和血水，使汤品更加清爽。