重庆知名腊肉

重庆的知名腊肉有以下几种：

城口老腊肉

产地：重庆市城口县

特点：城口老腊肉是城口知名度最高的特产，注册通过了国家地理标志集体商标，重庆市名牌产品，被列入重庆市非物质文化遗产目录。城口老腊肉以其肉质精良、香味纯正、营养丰富而著称，并且远销俄罗斯、日本、澳大利亚等国家。

武隆苕猪腊肉

产地：重庆市武隆区

特点：武隆苕猪腊肉采用本地用红苕等喂养的苕猪制作，经过“三晒三烤”的传统工艺，肉质鲜美、滋糯，被誉为重庆腊味之王。

巫山老腊肉

产地：重庆市巫山县

特点：巫山老腊肉沿袭具有500多年历史的民间加工秘方，经特殊的传统工艺精心熏制而成，其肉质精良、香味纯正、别具特色，风味独特，营养丰富。

土家老腊肉

产地：重庆市武隆区

特点：土家老腊肉是武隆当地的土特产，采用土家族与苗族的加工秘方，煮熟后切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，具有开胃、去寒、消食等功能。

这些腊肉不仅在当地享有盛誉，还在国内外市场上具有一定的知名度。如果有机会到重庆旅游，不妨品尝一下这些地道的美食。