怎么做冰激凌没有奶油味

要制作没有奶油味的冰激凌，你可以使用以下几种方法：

将牛奶、鸡蛋黄和糖混合，搅拌均匀后加热至微开，然后冷却并放入冰箱冷冻。这种方法不需要添加奶油，但可能需要加入一些奶粉或玉米淀粉来增加粘稠度和凝固性。

将你喜欢的水果（如猕猴桃）与酸奶和蜂蜜混合，放入冰箱冷冻。这样不仅可以避免使用奶油，还能带来不同的口感和风味。

在牛奶中加入炼乳和柠檬汁，搅拌均匀后煮至微开，冷却后放入冰箱冷冻。炼乳的甜味和柠檬汁的酸味可以中和牛奶的腥味，使冰激凌口感更佳。

将牛奶、奶粉和玉米淀粉混合后煮至微开，冷却后加入糖蛋液中搅拌均匀，再放入冰箱冷冻。这种方法可以替代奶油，使冰激凌口感更加细腻。

将橙汁加入鸡蛋黄和糖的混合物中，搅拌均匀后加热至微开，冷却后放入冰箱冷冻。橙汁的酸甜味可以使冰激凌更加清爽。

这些方法都可以帮助你制作出没有奶油味的冰激凌，你可以根据自己的口味和喜好选择合适的方法。