木耳冬瓜山药胡萝卜

山药胡萝卜炒木耳

原料：山药、胡萝卜、木耳、盐、食用油各适量。

做法

1. 干木耳放水中泡发，然后过热水焖10分钟。

2. 山药去皮洗净切片，胡萝卜去皮洗净切片。

3. 锅内热油，先炒胡萝卜至软，再加入山药翻炒，最后加入木耳和少许清水、盐，炒熟即可。

健康功效：山药能补虚、健脾养胃，木耳富含铁元素可补血养颜，胡萝卜含有丰富的维生素A，对眼睛有益。

木耳胡萝卜炒山药

原料：山药1根、木耳几朵、胡萝卜半根、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒。

做法

1. 木耳泡软洗净，胡萝卜洗净后切片，山药去皮切片。

2. 炒锅里加植物油烧热，放葱姜蒜炒香，倒入胡萝卜和山药炒熟。

3. 倒入木耳，加盐调味，炒到有响声出现，再次加点蒜末，炒匀即可出锅。

健康功效：山药能补虚、健脾养胃，木耳富含铁元素可补血养颜，胡萝卜含有丰富的维生素A，对眼睛有益。

山药木耳炒胡萝卜

原料：山药、木耳、胡萝卜、盐、食用油、生抽、料酒。

做法

1. 山药切片放点盐泡水，油热后放葱和花椒，出香味时放山药。

2. 胡萝卜切片，山药炒个几分钟后放入胡萝卜。

3. 木耳提前泡发，最后放木耳，加酱油、醋、盐。

4. 最后放入青椒，出锅前加清水闷煮2-3分钟，加盐调味。

健康功效：山药能补虚、健脾养胃，木耳富含铁元素可补血养颜，胡萝卜含有丰富的维生素A，对眼睛有益。

这些做法都简单易行，营养丰富，适合家庭日常食用。可以根据个人口味和需求选择合适的做法。