荔浦芋头怎么蒸咸肉

荔浦芋头蒸咸肉是一道美味的传统菜肴，以下是几种不同的做法：

做法一：

材料

荔浦芋头

咸肉

葱

盐

油

料酒

姜片

步骤

荔浦芋头洗净、去皮，切成5毫米厚的片。

咸肉也切成片，分别放入芋头片中间。

在芋头片和咸肉上撒上适量料酒、姜片和葱段，然后放入蒸锅。

蒸煮15~20分钟，直到芋头软糯后取出。

做法二：

材料

荔浦芋头

咸五花肉

香葱

步骤

荔浦芋头剥皮和清洗，咸五花肉切薄片。

将芋头和咸肉分别放在盘子里，蒸15分钟。

蒸好后取出，洒上葱花。

做法三：

材料

芋头

腌肉

火腿片

生姜片

料酒

步骤

芋头去皮，腌肉用温水洗净，冷水下锅绰水后捞起洗净。

芋头切片用清水洗净粘稠，按原样装盆。

咸肉放入汤锅，加生姜片和料酒，煮开后转中小火半小时。

把咸肉切片排在芋头上，上面加火腿片增加香味，上蒸锅大火煮至芋头熟（一小时）。

蒸出汁水，蘸芋头吃。

做法四：

材料

芋头

腊肉

盐

蚝油

生抽

淀粉

步骤

芋头切块、切薄片，与腊肉交替码好。

上锅蒸20分钟，成品出锅。

做法五：

材料

咸肉

芋头

葱

鸡精

蚝油

香油

植物油

步骤

咸肉放入葱姜料酒煮5分钟，切片，芋头切块。

碗中铺入芋头，依次码入咸肉，放上姜片、葱段，淋上料酒。

水开后蒸20分钟，撒上葱花、鸡香，淋入碗中。

做法六：

材料

芋头

上海邵万生咸肉

多力黄金3益葵花籽油

料酒

葱

姜

糖

盐

步骤

芋头洗净放盐煮熟，咸肉洗净。

咸肉放在小炖锅里，加水料酒葱姜煮八分熟，捞起凉晾。

芋头剥皮码在盘中，咸肉切片铺在芋头上。

倒入多力黄金3益葵花籽油增香，上锅蒸20分钟，焖2分钟。

蒸的时候香气四溢，关火后即可享用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。