新鲜豆浆怎么冷藏

新鲜豆浆的冷藏方法如下：

冷却：

将新鲜豆浆倒入干净的容器中，避免空气中的细菌污染。然后将容器放入冰箱冷藏室，温度应保持在4℃左右，以减缓细菌生长速度。

密封：

使用保鲜膜、玻璃瓶等容器对豆浆进行密封处理。密封能够隔绝空气中的微生物，减少与外界接触的机会，从而保持豆浆的新鲜度。

避免阳光直射：

将保存的豆浆置于阴凉处或遮光环境中，避免直接暴露于阳光下。阳光照射会加速豆浆中营养成分的氧化分解，导致变质。

控制保存时间：

在冷藏条件下，豆浆的保质期通常为24-48小时。若需长时间保存，可将豆浆加热至沸腾，迅速冷却后放入冰箱冷冻室，冷冻保存可达数月。食用前需提前取出解冻，再次加热至沸腾以确保安全。

注意卫生：

无论采用哪种方式保存，都要注意豆浆的卫生和新鲜度，避免与其他食物交叉污染。

综上所述，为了确保新鲜豆浆的品质和安全性，建议在冷藏前将其冷却并密封保存，并注意控制保存时间和避免阳光直射。