俄式酸黄瓜调料

俄式酸黄瓜的调料包括以下几种：

盐 ：用于腌制黄瓜，去除多余的水分并使其入味。

大蒜：

增加酸黄瓜的风味，并具有天然防腐作用。

茴香：

中和酸度并增加香气。

苏柏叶：

增添一丝清新的香味。

胡萝卜：

增加营养和口感。

纯净水或矿泉水：

用于腌制，确保黄瓜的口感纯净。

冰糖：

调节酸度，使酸黄瓜的口感更加平衡。

米醋或白醋：

提供酸味，使酸黄瓜更加开胃。

具体的制作步骤如下：

食材处理

黄瓜切去两端，西红柿洗净，茴香清洗，大蒜去皮拍碎，胡萝卜切碎。

腌制

准备烫过的密封玻璃瓶，依次放入黄瓜、西红柿、茴香、胡萝卜。

加入纯净水或矿泉水没过食材，加入大蒜末和盐。