南瓜可以做豆浆吗

南瓜可以用来制作豆浆，并且有多种健康益处。以下是一些关于南瓜豆浆的信息：

制作步骤

准备一个小南瓜，清洗干净后去皮，切成丁备用。

黄豆提前用冷水浸泡一晚上，然后清洗一遍。

将黄豆和南瓜丁一起放入豆浆机，加入适量的清水。

启动豆浆机，选择果蔬豆浆功能（如果有的话），否则使用普通豆浆功能。

如果豆浆没有加热功能，榨好后需要加热一遍并过滤豆渣。

营养成分

南瓜富含果胶、植物纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素等。

黄豆含有丰富的蛋白质和矿物质，有助于增强免疫力和改善心血管健康。

健康功效

南瓜豆浆不仅口感香甜，而且有助于清热解毒、健脾益胃、增强免疫力。