烤蛋糕十寸

烤一个十寸的蛋糕，你需要准备以下食材和遵循这些步骤：

食材准备：

鸡蛋：10个

低筋面粉：190克

花生油或玉米油：92克

牛奶：80克

细砂糖：130克

白醋：6滴

盐：少许

水果（如小番茄、火龙果、葡萄等）：适量，用于装饰

烤箱预热：

烤箱预热至160°C。

蛋糕制作步骤：

蛋黄糊制作

将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。

蛋黄中加入20克细砂糖，用手动打蛋器打至融化。

加入花生油和牛奶，搅拌均匀。

筛入低筋面粉，分两次加入，拌匀至无颗粒。

蛋白打发

蛋白中加入几滴白醋，用电动打蛋器中档打发。