青菜粉丝鸡蛋包子不发面

如果您想制作不发面的青菜粉丝鸡蛋包子，可以参考以下步骤：

准备馅料

鸡蛋：打散备用。

香菇、木耳、笋干：提前泡发，笋干可煮软后切碎。

粉丝：温水泡发后切碎。

青菜：焯水后过冷水，挤干水分后切碎。

其他调料：蚝油、生抽、盐、葱、姜等，根据口味适量添加。

和面

面粉：500克。

酵母：3至5克（根据面粉量调整）。

温水：适量，用于和面。

白糖：少许，增加甜味。

将酵母和温水混合，倒入面粉中，搅拌成面絮状，然后揉成软硬适中的面团，盖上湿布或碟子，放在温暖处发酵30分钟。

准备包子皮