羊肉西葫芦胡萝卜甘蓝

羊肉、西葫芦、胡萝卜和甘蓝可以一起食用，并且可以制作出美味的菜肴。以下是一种可能的食谱：

羊肉西葫芦胡萝卜甘蓝炒

材料：

羊肉：300克

西葫芦：1根

胡萝卜：1根

甘蓝：1颗

大葱：1根

姜：1小块

蒜：3瓣

花椒：1小把

大料：2颗

料酒：适量

老抽：适量

盐：适量

食用油：适量

步骤：

准备材料

羊肉切成薄片或块状，用料酒、老抽腌制10分钟去腥上色。

西葫芦去皮切成细丝，用盐腌制后挤干水分。

胡萝卜去皮切成滚刀块。

甘蓝洗净切成小块。

大葱切段，姜切片，蒜拍碎。

炒制

热锅凉油，放入花椒和大料爆香。

加入姜片和蒜瓣炒香。