香辣芝麻盐配料

香辣芝麻盐的配料主要包括以下几种：

黑芝麻：

这是制作香辣芝麻盐的主要成分，可以选用适量的黑芝麻来增加口感和香味。

白芝麻：

有些做法也会使用白芝麻，以增加芝麻盐的细腻度和口感。

食盐：

用于调味，可以根据个人口味适量添加。

花椒（可选）：如果喜欢麻辣口味，可以加入花椒增加香味。

八角（可选）：同样适用于麻辣口味，增加层次感。

制作步骤大致如下：

1. 将芝麻（黑芝麻或白芝麻）放入无水无油的锅中，小火炒熟至香味扑鼻且颜色微黄。

2. 炒好的芝麻放凉后，放入研磨机中磨碎，或者用擀面杖在案板上擀碎。

3. 在芝麻粉中加入适量的食盐，搅拌均匀。

4. 如果喜欢麻辣口味，可以加入花椒和八角，继续炒香后捣碎或搅拌。

5. 最后将调好的芝麻盐装入干净的容器中，密封保存，使用时取出适量即可。