虾仁放冷鲜

新鲜虾仁的保存方法有以下几种：

冰水浸泡法：

将新鲜虾仁放入盆中，加入足够的冰水，浸泡15-20分钟，然后将虾仁倒入漏网中沥干水分，放入密封袋或保鲜盒中，放入冰箱冷冻室保存，可在3-4个月内食用。

真空包装法：

将新鲜虾仁放入真空包装袋中，将袋子封口，然后使用真空封口机将包装袋内的氧气排出，将袋子密封，放入冷冻室冷冻保存，可在3-4个月内食用。

盐水冷冻法：

将新鲜虾仁放入盆中，加入适量的盐水（每升水中加入30克盐），浸泡10分钟，然后捞出沥干水分，放入密封袋或保鲜盒中，放入冷冻室冷冻保存，可在3-4个月内食用。

速冻法：

准备一个容器，虾仁放进去，然后加入清水，将盒子速冻起来，吃的时候再化开，这样就能保证虾仁的新鲜和口感。

煮熟后冷藏：

将虾仁煮熟，然后用保鲜袋装起来，放到冰箱的冷藏室里面冷藏起来，但是这种方法只能保存3天左右，要尽快食用。

建议

未开封的青虾仁：放在冰箱冷冻室保存，温度最好保持在-18℃以下。

已经开封的青虾仁：建议尽快食用，吃不完的可以用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室，尽快在1-2天内吃完。

食用前：无论采用哪种保存方法，在食用前都应检查虾仁是否有异味或变色，这些可能是变质的迹象。

通过以上方法，可以确保虾仁在冷冻条件下保存得更久，同时保持其新鲜度和口感。