卖早点五谷豆浆怎么做
制作五谷豆浆的步骤如下:
准备材料
黄豆、黑豆、红豆、绿豆、薏米、花生、核桃仁、红枣、枸杞、冰糖等。
浸泡豆子
将所有豆子提前浸泡6-12小时,直到豆子完全泡发变软。
煮豆子
将泡发好的豆子放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后转小火煮10-20分钟,具体时间根据豆子的种类和量进行调整。
去皮
煮好的豆子捞出,去掉豆皮(黄豆皮含有大量纤维,影响口感和营养价值)。
打磨豆浆
将去皮的豆子连同煮豆子的水一起倒入豆浆机或破壁机中,加入适量的冰糖,选择豆浆模式或破壁模式,搅拌至细腻无渣。
调味
根据个人口味加入适量的糖或其他调料,如红枣、枸杞等,增加风味和营养。
过滤
如果喜欢更细腻的口感,可以使用九阳筛子将豆渣筛出。